Масленица на стиле: как приготовить «хищные» блины
Кадр из видео
Читайте также:
- Лунный посевной календарь садовода и огородника с 16 по 28 февраля 2026 (вчера, 12:50)
- Таганрожцам напомнили, как питаться в Великий пост (вчера, 16:00)
- Товар дня: два блина с начинкой по цене одного (вчера, 09:00)
Мода на «хищные» принты захватила и область кулинарии. В Сети завирусился рецепт блинов с леопардовым принтом. Так что берем на заметку — ведь Масленица тоже может быть на стиле!
Ингредиенты
Масло сливочное — 50 г
Яйца куриные — 2 шт.
Сахарный песок — 2 ст. л.
Молоко свежее — 440 мл
Мука пшеничная — 180 г
Какао-порошок несладкий — от 4 до 5 ч. л.
Приготовление
- Растапливаем сливочное масло и даем ему слегка остыть.
- Венчиком взбиваем яйца вместе с сахаром, добаляем растопленное масло и молоко, хорошо перемешиваем.
- Добавляем просеянную муку и тщательно размешиваем массу до тех пор, пока смесь не станет совершенно гладкой и однородной.
- Делим готовое жидкое тесто на три части, перелив одну-две порции в отдельные емкости (примерно по одной столовой ложке).
- В основной объем теста кладем половину чайной ложки какао-порошка, во вторую емкость — около полутора чайных ложек, а в третью — приблизительно три чайные ложки порошка.
- Переливаем окрашенные виды теста в пластиковые бутылки с узким отверстием. Это облегчит нанесение рисунка на поверхность будущих блинов. Если бутылок нет, можете воспользоваться ложкой, хотя рисовать мелкие кружочки будет не так удобно.
- Нагреваем сухую антипригарную сковороду. Используя бутылку, выдавливаем небольшие капли самого светлого шоколадного теста, формируя круглые пятнышки. Границы же вокруг пятен «рисуем» тестом более насыщенного коричневого цвета.
- После того, как пятнышки слегка загустеют, аккуратно заливаем их сверху равномерным слоем обычного белого теста, крутим сковороду круговыми движениями, чтобы масса распределилась равномерно. Обжариваем каждый блин сначала с одной стороны, потом переворачиваем и доводим до готовности с другой.
- Повторяем процесс с каждым последующим блином, пока не закончится тесто.
- Подаем на стол с любыми топингами по вкусу.
Алиса Берг
Читайте также: Ирландцы за это дадут визу без очереди: необычный рецепт блинов на темном стауте
Новости на Блoкнoт-Таганрог
