Таганрог Пятница, 19 июля
Общество, 02.05.2023 14:20

Таганрогским огородникам на заметку: когда сажать зелень в мае

Свежая зелень - это кладезь витаминов и минералов. Абсолютно в любой зелени содержится их рекордное количество - все не перечислить. Это витамины А, В, С, К, РР, D, E, а также минералы - кальций, калий, железо, фосфор, йод.

Самыми благоприятными в мае днями по лунному календарю для посадки салата, шпината, петрушки и укропа считаются: 6, 13-15, 17, 22-24.

Немного «лунной» теории для огородников и садоводов.

Лунный календарь обращает внимание огородников на фазы луны: ухаживать на растущую луну, а обрезать на убывающую. Так как жизненный цикл растения зависит от перемещений светила по небу, то удачное время для пересадки, пикировки, посева, обработки земли возле корней – всегда в начале лунного месяца, когда соки растения активно устремляются в его верхнюю часть, ускоряя цветение и рост.
  
Более того, следует обращать внимание, в каком созвездии находится Луна в нужный день. Так, пока Луна тяготеет к Овну, Льву, Деве или Водолею, не стоит производить какие-либо манипуляции с растениями - лучше запасать грунт, удобрения и семена, оставив цветы дремать в их растительном покое.

Подходящая дата для огородных и садовых работ будет меняться в зависимости от того, какие культуры планируется выращивать на огороде. Для посадки семян и «вершков» благоприятными днями будут те, когда Луна растёт, а для «корешков» - когда убывает. При убывающей Луне растение всеми силами цепляется корнями за землю и тянет из неё соки.

 И помните ещё об одном немаловажном моменте: в полнолуние дайте отдохнуть и растениям, и себе. Это неудачное время для того, чтобы производить любые манипуляции с растениями, разве что вырвать с корнем сорняки.

 Итак, сложно ли вырастить зелень на своём участке?



Ответим так: чтобы вырастить свежую зелень на своём участке, не надо быть семи пядей во лбу. При правильном уходе посеянные семена прорастают очень быстро, и за сезон можно успеть собрать несколько урожаев. Давайте вместе пройдём путь от подготовки почвы до обеденного стола, когда зелень станет отличным, а главное, полезным дополнением любой трапезы.

1.     Подготовка почвы.
Петрушка и укроп предпочитают питательный легкий грунт, поэтому лучшим вариантом станет смесь садовой земли с перегноем и песком. Травы можно выращивать в теплицах, легких парниках, балконных ящиках и даже в горшках на подоконнике. Но чаще всего петрушку и укроп высевают в открытый грунт. Почву готовят с осени, а весной ее достаточно хорошо перекопать и добавить свежий перегной.

2.     Посадка в грунт.
Укроп лучше высевать весной, ближе к началу мая, когда почва достаточно прогреется. Зелень способна пережить понижение температуры до 3 градусов, но гораздо лучше она растет при 18-20 градусах тепла. Желательно сажать растения на хорошо освещённые участки. Зелень плохо растёт, становится бледной и вялой, если постоянно находится в тени. Однако, в  летний зной грядки придётся всё же притенять.

3.     Свежие семена – залог высокой всхожести.
Старый посадочный материал отличается низкой всхожестью. Перед посадкой не поленитесь перебрать семена, отбракуйте пустые. Желательно обработать их стимулятором роста или просто замочить в теплой отстоянной воде, только слегка просушить перед посадкой. Некоторые огородники предпочитают проращивать семена во влажной марле.
Глубина бороздок для посева должна составлять около 2 см, а расстояние между рядами не менее 20 см. Сеять семена можно довольно густо, почва утрамбовывается руками и поливается тёплой водой. Сверху посадки можно присыпать тонким слоем торфа - он не даст образовываться жёсткой корке.

4.     Частый полив.
Если влаги будет маловато, то стебли растений будут непропорционально вытягиваться, а укроп к тому же рано зацветёт. Как только взойдут семена, сделайте первое прореживание. Выдернутые ростки можно использовать в пищу. Через 3-4 недели уберите весь урожай, выдёргивая укроп с корнем. После этого почву можно взрыхлить, удобрить и посадить новую порцию семян. Петрушку не выдёргивают, а срезают по мере роста. После каждой срезки растениям необходим обильный полив.

5.     Контроль состояния растений.
Желтеющие листья будут сигнализировать о нехватке в почве азота. В этом случае посадки можно подкормить небольшим количеством мочевины, разведённой в тёплой воде. Полезны и калиево-фосфорные комплексы, их вносят перед посевом очередной партии семян.
Кстати, не выдергивайте полностью укроп, оставьте часть на семена. Он отлично размножается самосевом. Зелени будет комфортно не только на специально отведённых грядках, но и междурядьях между огурцами, томатами, перцами или клубникой. Но учтите, что после образования цветоносов зелень становится менее сочной и пышной.  

Собрали урожай? А теперь приготовим вкусный и полезный салат из зелени и варёных яиц!


Фото: gastronom.ru

 Времени на его приготовление много не потребуется, ингредиентов - минимальное количество, что очень верно с  точки зрения усвоения пищи. Итак, начинаем?

1.     Подготовим все необходимые продукты: зелень (укроп, листья салата, шпинат, петрушка, зелёный лук…), яйца, сметана, соль, лимон.
2.     Сварим вкрутую несколько яиц, почистим, порежем небольшими кубиками, переложим в салатник.
3.     Добавим в салатник порезанную зелень. Листья салата лучше рвать руками.
4.     Заправим салат сметаной, лимонным соком, щепоткой соли и молотым чёрным перцем по желанию. Если Вы не любитель сметаны в салате, то его можно заправить любым маслом: оливковым, кунжутным, горчичным. Вариации на тему приправ допускаются в самом смелом исполнении: можно использовать семена кунжута, семена льна, подсолнечника, тыквы. И не забудьте о грецких орехах: именно в сочетании с яйцами полезные свойства орехов раскрываются в полной мере.

Богатого Вам урожая! И больше полезных блюд на обеденном столе!

Ирина Кузнецова

Ранее сообщалось: Обзор лучших сортов томатов для Таганрога и области.



Новости на Блoкнoт-Таганрог

Хозяйство

Суперсоветы по летним подкормкам петуний для цветения до самых заморозков

Главред газеты «Хозяйство» (16+) Светлана Березнева рассказыв...

После сбора урожая не оставляем грядки голенькими: сеем сидераты

Земля, как женщина, всегда должна быть красиво одета...

Июль: пора делить и размножать ирисы

Особенности омоложения и размножения благородных ирисов

...

Важно! Фунгициды в помощь садоводу и огороднику

Выбираем препараты для защиты сада и огорода от болезней...

Внимание! К помидорам уже подкралась фитофтора

Как распознать фитофтору и нанести упреждающие обработки...

Паутинный клещ не оставляет таганрогским огородникам шансов

Он относится к наиболее распространённым вредителям томатов...

Прекрасные бабочки, которые нанесут огромный ущерб урожаю

Как узнать «в лицо» бабочку-вредительницу, чтобы своевременно прин...

На отдыхе, в поездке или дома: важный элемент вашей безопасности

Рассказываем о правильном наполнении аптечки...

Чем сейчас подкормить рассаду помидоров

Почему рассада томатов окрашивается в разные цвета и что с этим дел...

Как избавиться от сорняков между брусчаткой на садовых дорожках

Действенные способы избавиться от досадливых сорняков...

Шашлык как искусство: советы от «ПивОпт» для настоящих гурманов

Шашлык – это не просто блюдо, это настоящий символ лета, праздника и...

Без кальциевой селитры хороший урожай не соберешь

Одна-две подкормки защитят растения от болезней и укрепят их иммуни...

Обязательные майские работы в саду и огороде

Чем и когда обработать свои сады и огороды, чтобы не остаться без ур...

Сад отцвел: болезни и вредители точат зубы на будущий урожай

График обработок плодовых культур после цветения...

Пора на выход: рассчитываем сроки посева огурцов на рассаду

Огурцы не любят пересадки, поэтому очень важно вовремя посеять семе...

Опасные симптомы болезней и вредителей в весеннем саду

Почему чернеют цветки, вздуваются почки и появляются «шишки» на л...

Семь золотых правил цветения петунии с апреля до заморозков

Особенности ухода за петунией для пышного цветения...

Патиссоны Гриндиск F1 – зеленые НЛО на грядке

Миниатюрные патиссоны: и в банку, и в духовку зайдут на отлично...

И нафаршировать, и варенье сварить: кабачки «Желтый шар» находка для дачников

Кабачки универсального назначения: хоть в икру, хоть в закрутки...

Яркий, сладкий, мясистый: рекомендуем от души томат Малиновый шар

Изумительный, плотный, малинового насыщенного цвета...

Томат Еллоуcтоун F1 – суперурожайный «мясной» помидор-трудяга

Двухцветный томат покорит сердце красивыми плодами и бесподобным в...

Ребристый гигант весом до двух килограммов – томат сорта Брутус

Рекомендуем посадить крупноплодный томат сорта Брутус от газеты «Х...

«Трамп», «Барака», «Авак»: капустное трио для вашего витаминного огорода

Какие сорта капусты выбрать в этом дачном сезоне...

Щедрый урожай начинается с правильного выбора семян

Профессиональные семена от газеты «Хозяйство» – это гарантированн...

Главный секрет щедрого урожая – правильный выбор семян

Профессиональные семена от газеты «Хозяйство» – гарантированное к...

Профессиональные семена от газеты «Хозяйство» – гарантированное качество и щедрый урожай

Главред газеты «Хозяйство» Олег ПАХОЛКОВ рекомендует, что посадить...

Бизнес на перепелках от одинокого кандидата наук из Подмосковья

Уехал из Москвы, развел перепелок, стал зарабатывать и жить для себя...

Какие деревья нельзя сажать на шести сотках

Почему абрикосы, орехи, березы, ели, сосны, катальпы не жильцы на мал...

«Плоские» яблони займут меньше места и дадут огромный урожай

Как с маленького участка собрать максимальный урожай яблок...

Профессиональные семена от газеты «Хозяйство» – гарантия качества и урожая

Профессиональные семена под брендом газеты «Хозяйство» теперь мож...

Как получить 1000% прибыли, инвестируя в свои растения

Даже выращивая на подоконнике цветы, любой пенсионер сможет поправ...

Собачий ад на Новый год

Как защитить своего питомца от стресса и сердечного приступа в ново...

7,5 млн рублей с гектара: особенности заработка на клубничных плантациях

Ягодный бизнес: урожайные сорта, особенности торговли и подводны...

Как ферма по выращиванию микрозелени приносит макродоход

Фермер из Воронежа рассказал газете «Хозяйство» о секретах выращив...

Как картошку его хранить нельзя: особенности выращивания и хранения батата

Фермеры Наталья и Виталий Луцан рассказали газете «Хозяйство» о се...

Цветные «шарики» хризантем: как сохранить мультифлору до весны

В газете «Хозяйство» рассказали о секретах хранения самых необычны...

Чем болеет виноград в Таганроге

Этим летом для возбудителей милдью – настоящий праздник ...

Как правильно покупать кур и цыплят на рынке

Советы от опытных хозяйственников...

От рецепта солянки до бизнес-проектов: множество идей в одном месте

Газета «Хозяйство» – это кладезь полезной информации...

«СОМ» приготовил приятную акцию для своих покупателей

В рамках которой дарит скидки до 15%...

"Помочь тем, кто нуждается!" - кредо УК "Победа"

Особенно, если речь идет о людях, оказавшихся в беде...

Надежная пожарная сигнализация защитит Ваш дом и имущество от происшествий

Охранное предприятие «Нева» - Вы в надёжных руках...

Доверьте свой покой и безопасность профессионалам

Уже 18 лет для Вашей безопасности работает "Нева"...

Бетон от производителя по отличным ценам

Компания "КСМ 555" предлагает большой выбор бетона и бетонной пр...

Мягкий плед добавит уюта в ваши холодные вечера

И станет отличным подарком к праздникам ...

Ложись только в красивую постель

И выбирай правильные ткани...

Мед круглый год: «СОТА» - пасека семьи Петчаниновых

Мобильная пасека – полноценный корм для пчёл 365 дней в году...

Планируете строить навес или теплицу?

Вам нужен СОТОВЫЙ ПОЛИКАРБОНАТ...

Монтаж отопления, водоснабжения под ключ

Качественно и со своими материалами...

Какие обои выбрать в комнату школьника?

«Школьное предложение» от магазина «Мир обоев»...

Мир Обоев дарит подарки!

В ассортименте представлены не только обои, но и клей, краска, лепно...

Обойный клей за 1 рубль: миф или реальность?!

Магазин «Мир обоев» подскажет, как сделать ремонт с большой экономи...

Делает Таганрог чище, занимается благотворительностью и помогает спортсменам

Геннадий Эрмиш рассказал «Блокнот Таганрог» как маленькое предпри...

Затеяли ремонт?: Блокнот Таганрог подскажет, как выбрать правильные обои

А магазин «Мир обоев» предложат новинки и лучшие стилевые решения д...

Успейте купить обои в полцены

Магазин «Мир обоев» дарит всем покупателям скидки до 50% ...

Не хотите платить за доставку стройматериалов? Тогда вам в «СОМ»

Гипермаркет строительных и отделочных материалов запускает акцию...

"СОМ" - сеть строительных и отделочных материалов теперь и в Таганроге

Все в одном месте! Для стройки, ремонта и дачи!...

«Я просто влюбилась в эту породу!» - Елена Руденко уже 9 лет разводит шпицев

Она рассказала, как и почему решила разводить эту породу собак...

Производство мяса индейки в Ростовской области набирает обороты

Холдингом «Дамате» уже запущено 228 объектов по производству птицы...

Подсказываем жителям Таганрога, что приготовить на Новогоднюю ночь

Три рецепта, если Вы до сих пор не знаете, что приготовить...

Расскажем жителям Таганрога как выбрать и хранить мандарины

Как выбрать и хранить главный Новогодний фрукт?...

Как выбрать елку, которая простоит долго?

Натуральную и искусственную...

DoorHan* - надёжные ворота, проверенные временем

Сотрудники компании ежегодно проходят повышение квалификации...

Секреты идеального «бабушкиного» холодца

Как в детстве, без желатина...

Уют в вашем доме начинается с мелочей

Сделайте себе обстановку для души...

Что такое «чайный гриб» и как его использовать?

Расскажем о домашнем чайном квасе...

Какую живность выгодно выращивать в домашних условиях

О плюсах и минусах большого хозяйства рассказала Анастасия Мусаева...

Как сделать домашний творог?

Рецепт с нагреванием...

Почему комнатные растения - тренд 2020?

Рассказала нам цветовод-любитель Инна Казимирова...

Топ-3 рецепта для потрясающих закруток!

Как закрутить любимые овощи на зиму?...

Аномальная жара влияет на урожай огурцов в Таганроге

Из-за страшной жары горят теплицы...

Сад –огород в отдельной таганрогской квартире

Таганрожцы продолжают рассказывать свои истории чем заняты дома в ...

Как собрать богатый урожай и увеличить поголовье скота вы узнаете в рубрике «Хозяйство»

Своими советами поделятся эксперты и любители сельского хозяйства...

Организации: Блокнот-ТаганрогМеста: ДачиСобытия: ЗОЖ
0
0