Таганрог принял участие в выставке HoReCa Don. Индустрия гостеприимства

В Ростове-на-Дону проходила выставка «HoReCa Don "Индустрия гостеприимства"

Ежегодно выставка приглашает донских специалистов ресторанно-гостиничного бизнеса ознакомиться с трендами рынка, продемонстрировать технические новшества и эксклюзивную продукцию, пройти обучение, повысить мастерство, обменяться опытом, найти новых партнеров и поставщиков.

15 ноября в рамках выставки прошел кулинарный чемпионат «Shef a la Russe», в котором приняла участие команда одного ресторана из г. Таганрога. 

Команды соревновались за возможность пройти в финал Чемпионата, который пройдет в г. Москве.

В первый день выставки проходил и конкурс профессионального мастерства среди официантов «Ресторанный сервис – 2016». 

Участники конкурса демонстрировали профессиональные навыки сервировки стола и подачи блюд. 

Почетное третье место в конкурсе занял студент Таганрогского технологического техникума питания и торговли Иван Пажитнев. А в номинации «Лучший тематический стол» победителем стал Алексей Илюхин.

В IV Профессиональном конкурсе бариста Таганрог представили Андрей Поплавский и Дмитрий Шилов. Андрей Поплавский в итоге стал бронзоым призером.

В мастерстве приготовления коктейлей соревновались лучшие бармены Юга России. 

Таганрог в этом виде состязаний представлял Александр Скляров.