Слепить, купить или заказать: сколько стоит накормить семью пельменями в Таганроге

Пельмени - один из самых простых, любимых и популярных вариантов семейного ужина. Одни предпочитают лепить их самостоятельно, другие покупают готовые в магазине, а иногда хочется просто ни о чем не думать и заказать доставку. 

Разбираемся, насколько отличается стоимость готового блюда.

«Блокнот Таганрог» решил посчитать, во сколько обойдётся ужин из пельменей для семьи из трёх человек, и выяснить, сколько приходится переплачивать за экономию времени.

Для честного сравнения мы взяли одинаковую порцию: 250 граммов варёных пельменей на человека, или 750 граммов на семью. При расчёте условно приняли, что во время варки пельмени увеличиваются в весе на 20%. Таким образом, для семейного ужина потребуется примерно 625 граммов сырых или замороженных пельменей.

Домашние: сколько стоит слепить самим?

Для домашних пельменей мы выбрали классический рецепт с начинкой из говядины и свинины в равных пропорциях.

Стоимость мяса рассчитали по средним потребительским ценам Ростовстата в Таганроге на 21 сентября 2026 года: говядина стоила 733,84 рубля за килограмм, свинина — 456,03 рубля. Поскольку статистика учитывает мясо на кости, мы заложили потери при разделке. Цены остальных ингредиентов взяли из предложений «Пятёрочки».

Получается, что домашний ужин из пельменей на троих обойдётся примерно в 255 рублей, или 85 рублей на человека.

Это расчётная себестоимость использованных продуктов, а не сумма на кассе. Покупать муку, яйца и мясо придётся в большем количестве, если, конечно, вы не увлечетесь и не налепите пельменей впрок.

В расчёт также не включены специи, электричество и время, потраченное на приготовление.

Магазинные: дешевле ли купить готовые?

Следующий вариант — замороженные пельмени из супермаркета. Мы посмотрели цены в «Пятёрочке» и пересчитали их на необходимые для семьи 625 граммов.

Самый бюджетный из найденных вариантов оказался даже дешевле домашних пельменей — примерно на 49 рублей.

Правда, есть существенный нюанс: пельмени отличаются составом, количеством и качеством мяса. В случае с домашними пельменями вы точно знаете, какое мясо и сколько его в ваших пельменях. Часто люди заказывают «домашние» пельмени в проверенных местах, где вкус и качество мяса их устраивает, но цена у мастериц обычно ещё выше.

Также в магазине вы платите ещё и за упаковку, а ещё в цену товара включена логистика, реклама и т.д.

Доставка: сколько стоит не стоять у плиты?

А теперь вариант для тех, кто не хочет ни лепить, ни варить. Мы изучили предложения трёх заведений Таганрога и нашли несколько вариантов готовых свино-говяжьих пельменей.

Цены за порцию оказались следующими:

• 200 граммов отварных пельменей — 480 рублей;
• 250 граммов пельменей со сметаной — 590 рублей;
• 250 граммов пельменей — 365 рублей.
  

Таким образом, три порции по 250 граммов обойдутся семье от 1 095 до 1 770 рублей. Если выбирать вариант по 200 граммов за 480 рублей, четыре порции общим весом 800 граммов будут стоить 1 920 рублей.

И это без возможной дополнительной платы за доставку.

Сколько стоит семейный ужин: сравниваем

Стоимость магазинных пельменей пересчитана пропорционально весу. Цены доставки приведены без дополнительных сборов.

Так стоит ли игра свеч?

Наш расчёт показал, что приготовить пельмени дома можно примерно за 255 рублей на троих. Покупка замороженных обойдётся в сопоставимую сумму, а в некоторых случаях даже дешевле.

Зато готовый ужин из доставки обойдётся минимум в четыре раза дороже домашнего. Разница между самым доступным найденным предложением и домашними пельменями составляет около 840 рублей. Конечно, к ресторанным пельменям вам предложат ещё и зелень, сметану или авторский соус, стоимость которых мы не учли в расчётах магазинных и домашних пельменей. И тем не менее, разница получается колоссальной.

Итак, у каждого варианта есть своя цена, причем не только в рублях. Домашние пельмени требуют времени и усилий, магазинные позволяют сэкономить время на лепке, а доставка избавляет даже от необходимости включать плиту.

Заказывая пельмени, мы платим не столько за муку и мясо, сколько за собственный отдых.

А вы предпочитаете лепить пельмени самостоятельно, покупать замороженные или полагаетесь на доставку? И сколько готовы заплатить за то, чтобы не стоять у плиты? Делитесь в комментариях.

Маргарита Коломиец.

Наш канал в MAX