Общество, 11.06.2020 13:30

Хлеб на закваске - польза каждый день и в каждый дом

«Хлеб - всему голова»- это крылатое выражение берет свое начало еще в древние времена и в нем заложена мудрость русского народа.

С годами менялись технологии, делая выпечку механическим процессом. Но каждый профессионал знает и скажет, что тесто нужно готовить с душою и заботой. Этим руководствуются и в пекарне «Булочка и кофе» @bul.coffe

Так в чем же уникальность ремесленного хлеба, а также различной сдобы, которая представлена в большом ассортименте в пекарне? Главное отличие это то, что хлеб готовится на закваске. Такой хлеб, является настоящим пребиотиком для организма. Используется дикая закваска – в ней  как раз и содержатся  полезные бактерии, которые поддерживают микрофлору кишечника. Многие повара скажут, что такая технология требует  много времени, приготовление превращается в трудоемкий процесс. Но в этом вся и соль!

osZEctWDNCg.jpg

Закваска постепенно разрушает глютен во время длительного брожения теста, поэтому в хлебе на закваске вызывающего аллергическую реакцию глютена меньше. Также она понижает скорость усвояемости крахмала в хлебе, в результате нет резкого скачка уровня сахара в крови.

Употребление такого хлеба в пищу повышает тонус, иммунитет организма, но и возвращает нас к истокам, когда пышный, ароматный хлеб объединял всех за одним дружным столом. Пекарня «Булочка и кофе» @bul.coffe старается сделать так, чтобы Ваш обычный прием пищи подарил радость вкуса и пользу для организма. Здесь Вы найдете хлеб «4 злака», в который входят семена кунжута, подсолнечника, овсяные хлопья и льна.

Отдельно стоит остановиться и на кондитерских изделиях. Например, «профитроль» - вкус этого лакомства возвращает в детство. Тесто и крем для этого пирожного делается из натуральных ингредиентов, без добавления маргарина.

В пекарне «Булочка и кофе» стоит попробовать нежнейшие десерты вместе с ароматным свежеобжаренным кофе, который также представлен в продаже в пекарне.

yG6ZJZ3QpDw.jpg

Попробуйте хлеб на закваске с пользой для здоровья, побалуйте себя сладким угощением и пусть в вашем доме всегда царит уют и аромат только испеченного хлеба.

Пекарня «Булочка и кофе» находится по адресу: улица Ломакина, 116.

С 10:00 до 20:00

8 (918) 501 – 85 – 99, 8(918) 524 – 68 – 68

Ранее мы сообщали, что таганрогская ветлаборатория получила дополнительную аккредитацию. Таганрогская ветлаборатория получила аккредитацию на дополнительные исследования. 




Новости на Блoкнoт-Таганрог
Организации: Блокнот-ТаганрогПродукты: хлебПродукты: Реклама
0
0
t1