Пряники Анжелики Пойловой из Таганрога - будто декор для интерьера

Профессия Анжелики Пойловой не имеет отношения к творчеству. Но природный вкус не обязательно делать целью заработка, жительница Таганрога искусно изготавливает съедобные сувениры. Они так нравятся её друзьям, что некоторые признают их шедеврами и даже не отваживаются уничтожить эту красоту - оставляют как украшение интерьера.


 
Мы пообщались с Анжеликой, расспросили её о трудозатратном увлечении.
 
- У вас есть художественное образование? 
- Нет.
- Анжелика, вы самостоятельно обучались правилам рисования, это легко давалось?
- Легко. Просто рисовала то, во что влюблялась. Среди десятков картинок вижу одну единственную, и хочу именно её нарисовать, сделать копию. К какому-то празднику я собираюсь идти в гости, и я знаю, что сейчас сделаю это, и человек будет просто в восторге!

- Изображаете то, что самой запало в сердце?
- Это не запало в сердце, а я вижу глазами, и понимаю, что будет эффект - вау! Это будет красочно, ярко, это будет нравится людям.

- Мне легко представить ваши пряничные сувениры в интерьере - на каминной полке или на стенах вместо картин... 
- Это не картины. Это восприятие на уровне "вижу - и хочу!"
- Ваши пряники расписаны так детально, я вижу несколько слоёв росписи, оттенки цветов... Для столь кропотливой работы нужно много оборудования, компонентов, сырья?

- Как и многие, кто впервые с чем-то сталкивается, я покупала мастер-классы. Изучала теорию изготовления самого пряника, технологию и сроки хранения. Даже мука для сувенирных пряников должна быть определённая. Чем глубже процесс, тем больше я понимала: что мне необходимо для того, чтобы улучшить процесс, облегчить процесс - какие мне инструменты нужны, чтобы мне было это проще изготовить. Понадобились специальные лампы, увеличительные стёкла, штативы, аэрограф, пищевые красители и много всего по мелочи. Покупка ковриков, ещё ковриков, много ковриков, пока не нашла тот вариант, чтобы всё было супер.  
- Кисточки можно использовать только натуральные?
- Кисти - только искусственные, чтобы ни в коем случае щетинки каких-либо животных случайно не попали в пряник. 





- Ваши "полотна" и "макеты" съедобные. Сначала надо их изготовить. Это сложный процесс?
- Про это можно говорить много и долго, но если вкратце: то мука не подошла, то бумага для выпечки не такая, то температура в духовке скачет, а нужен строго равномерный прогрев. Так что, пришлось сменить газовую духовку на электрическую. 




- Ваша роспись пряников - не конвейерная, всё в единственном экземпляре, даже вижу именные пряники в вашей коллекции. Как создаёте такой эксклюзив, ждёте особого настроя?
- Обычно любое дело для души откладывается на вечер. Вот и получалось, что днём - работа, дом, дела, а рисовать - когда тишина.
- Сколько времени занимает изготовление одного вашего пряника? 
- Это процесс не быстрый. И зависит от сложности, многослойности рисунка. На один пряник, не ускоряя процесс технологии, уходит до пяти дней. А вот хранение - до полугода. Хотя в моей семье иногда их съедали и через год, и через два.


- Анжелика, кому вы подарили первые пряники собственного изготовления?
- Мои первые пробные варианты, на которых я училась, осваивая процесс по подсказкам в интернете, мы съели дома за чаем. После чего я решила, что мастер-класс - это хорошее начало для хорошего результата. И вот тогда мой интерес перешёл в стадию "удиви друзей" . Я сама не заметила как перестала использовать подсказки из интернета, я просто знала, что впереди праздник, и мне нужна красивая открытка.
- Видела на фотографии большой и сказочно красивый пряничный то ли дворец, то ли терем вашего авторства. Он очень атмосферный - будто декорация для мультфильма...






- Это не дворец, просто большой дом. Сразу скажу, что я не архитектор. Я просто построила то, что предложили. А вот дизайн - это прямо моя тема. Рисовала всё, что в тот момент казалось подходящим именно сюда - так и не иначе.  И конечно, новогодняя тема - это сказка, она безгранична.
- Анжелика, "Блокнот Таганрог" желает вам вдохновения, креатива для создания новых пряничных произведений!

Мила Мишустина

Ранее мы сообщали: Новая надпись появилась на въезде в Таганрог



Новости на Блoкнoт-Таганрог