Со слов министра, в донском регионе есть большой потенциал, что позволит увеличить объем переработки мясной, молочной, крахмалопаточной и плодоовощной продукции. Однако для этого необходима более связь между сельхозтоваропроизводителями и перерабатывающими предприятиями.

- С этой целью – познакомить и наладить контакт между производителями и переработчиками сельхозпродукции минсельхозпродом области – проводятся регулярные рабочие совещания и дискуссионные площадки, где стороны могут устанавливать прямые контакты и достигать договоренностей.  

В качестве примера министр привел предприятие, которые активно заключают договора и приобретают сельхозсырье. Среди них  сыродельный завод «Семикаракорский», который в текущем году заключил 67 соглашений на закупку 70 тысяч тонн молокосырья,  мясоперерабатывающий комплекс «Виктория» в Песчанокопском районе, заключивший 94 соглашения на закупку 1200 тонн мяса.

Каждый год в пищевую и перерабатывающую промышленность государство направляет более 1 миллиарда рублей на поддержку сельхозпроизводства и инвестиционное развитие. Так в 2015 году перерабатывающие предприятия получили субсидии 1,4 млрд. рублей.

- Одна из основных задач сегодня – перерабатывать большую часть производимой на территории  региона продукции, - сообщил аграрный министр Дона. - Это позволит улучшить социально-экономическое положение в Ростовской области, получить дополнительные налоги, новые рабочие места, положительно повлияет на нашу продовольственную безопасность.