Спрос на красную икру в Таганроге и ростовской области упал почти на треть

В ноябре этого года стоимость красной икры в Ростовской области возросла на 56%. За последний год цена на этот деликатес увеличилась в полтора раза. В настоящее время средняя цена за килограмм красной икры на Дону составляет 9,9 тысячи рублей. Эти данные были опубликованы изданием «Ведомости Юг» с ссылкой на Ростовстат.

Согласно информации аналитического центра «Чек Индекс», средний чек на покупку икры достиг 3,9 тысячи рублей, что на 20% больше по сравнению с 2023 годом. При этом наблюдается значительное снижение покупательского спроса, который упал почти на 30%. Также отмечается нехватка запасов икры, собранных в прошлом году, когда вылов был рекордным. В продаже уже появилась новая партия икры, но она поступила по более высоким ценам.

Читайте нас в телеграмм: https://t.me/bloknot_taganrog

Татьяна Ивченко

Ранее сообщали: Встречаем Новый год без вреда здоровью: советы специалистов для таганрожцев