Эксперты прогнозируют в феврале скачок цен на мясо в Таганроге

Ростовстат фиксирует дальнейший рост цен на мясо в регионе. По данным на конец января — начало февраля 2026 года, килограмм говядины в среднем по области подорожал на 3 рубля, достигнув 670,1 рубля. Свинина стала дороже на рубль, её средняя цена составила 427,25 рубля за килограмм.

Среди городов Ростовской области по стоимости мяса особенно выделяется Таганрог. Местные покупатели сталкиваются с самыми высокими ценами: килограмм говядины здесь оценивается примерно в 701 рубль, а свинины — в 653 рубля. Для сравнения, самая доступная говядина — в Волгодонске (622 рубля), а наиболее выгодную свинину можно найти в Ростове-на-Дону (409 рублей).

Это уже не первое резкое подорожание. Ещё в декабре 2025 года статистики отмечали скачок цен на говядину, и тогда максимальная стоимость также была зафиксирована в Таганроге.

Эксперты объясняют сложившуюся ситуацию несколькими ключевыми факторами:

Сокращение производства мяса в регионе на 4,7% в прошлом году, что снизило предложение на рынке.

Рост издержек животноводов из-за подорожания кормов и энергоносителей.

Логистические сложности в зимний период, затрудняющие поставки из других регионов.

Аналитики Ростовстата прогнозируют, что если не произойдёт восстановления поголовья скота, в феврале цены на мясо могут вырасти ещё на 2–5%. Для таганрожцев это означает, что пока самая затратная статья в потребительской корзине, вероятно, продолжит бить рекорды.

Татьяна Ивченко

Ранее сообщали: В Таганроге начнут штрафовать за иностранные надписи на вывесках: как этого избежать