С полок супермаркетов Ростовской области были изъяты три образца свинины, в которых специалисты обнаружили бактерии листерии (Listeria monocytogenes), сообщили в Ростовском референтном центре Россельхознадзора.

Попадая в организм человека, листерия паразитирует внутри клеток, накапливаясь преимущественно в печени и селезёнке.

Сотрудники референтного центра предупредили, что наличие листерий в пищевой продукции может стать причиной листериоза у человека.

Это заболевание характеризуется разнообразными специфическими клиническими симптомами, бурным и тяжёлым течением и большим количеством смертельных исходов у новорождённых и людей, страдающих сниженной активностью иммунной системы. Инкубационный период листериоза длительный, и составляет обычно от 2 до 4 недель, и в редких случаях до 1,5 месяцев у взрослых людей. Отметим, что смертность от листериоза в России на сегодняшний день очень высокая и составляет примерно 15%, что обусловлено поздним  выявлянием инфекции, сообщил сайт donnews.ru

Все три образца свинины, в которых найдены опасные бактерии, были произведены в известном агрокомплексе Краснодарского края и привезены в Ростовскую область на продажу. Как рассказал журналисту donnews.ru руководитель отдела ветеринарного контроля и надзора Алексей Понкратов, поставщикам вынесены предупреждения, а остатки партии изъяты из оборота.

Мы обращаем внимание жителей Таганрога на этот факт и просим быть осторожными и аккуратными, свинину употреблять только после качественной термообработки, чтобы избежать беды в вашем доме.

Ранее мы сообщили, что у незрячих людей Таганрога появилась возможность улучшить качество жизни с помощью телефонии. Весь комплекс проблем незрячего человека сводится к одной, но поистине всеобъемлющей проблеме – ограниченному доступу к информации. 

Новости на Блoкнoт-Таганрог