Президенту России представили проект переработки медуз из Таганрогского залива

18 февраля в Москве прошла выставка наблюдательного совета Агентства стратегических инициатив. Побывал на ней и Президент РФ Владимир Путин, где учёные ДГТУ представили ему проект по переработке медуз Азовского моря и Таганрогского залива в коллаген. 

Вопрос о переработке медуз в коллаген поднял и глава ДНР Денис Пушилин. По его словам в Азовском море, в том числе и Таганрогском заливе, можно вылавливать 1 млн. тонн медуз в год. Из пойманных медуз можно вырабатывать до 260 тысяч тонн коллагена в год. С помощью этого вещества можно получать не только пищевые добавки вроде мармелада, но и использовать коллаген в косметике, медицине и даже строительстве. 

Ранее мы уже сообщали о том, что Правительство России может рассмотреть проект промышленного лова медуз к 2030 году. Такая инициатива закреплена в Стратегии развития Приазовья и связана она со стремительным осолонением Азовского моря. Так, повышение солёности до 15% в 2024 году породило взрывной рост медуз, нашествие которых вредит рыболовству.

Промышленный вылов медуз и переработка их в коллаген открывает перспективы и для Таганрога.

Портовый город с его логистикой и инфраструктурой может стать ключевым центром по приёму, переработке и глубокой переработке медуз. Появится необходимость в специалистах для нового промысла и перерабатывающих цехов. Контролируемый промысел поможет снизить давление медуз на экосистему и поддержать традиционные виды рыб (судак, тарань, лещ), которым уже грозит попадание в Красную книгу области.

Денис Ковылин

Ранее сообщали Котлы из Бийска, обещания из кабинета: как таганрогские котельные доживают до весны

 

Новости на Блoкнoт-Таганрог