Диетологи развеяли миф о том, что пасту вредна тем, кто хотел бы скинуть вес. Долгие годы считалось, что это блюдо — враг для тех, кто сидит на диете. Однако на самом деле это не так. Паста может быть частью сбалансированного и сытного блюда, если ее правильно сочетать с другими ингредиентами.

Паста из цельнозерновой муки — источник углеводов, которые организм расщепляет на глюкозу и использует в качестве энергии, а также для поддержания роста мышц. В ней содержится клетчатка, а новые безглютеновые варианты из чечевицы и нута могут обеспечить более высокое содержание белка.

Вне зависимости от того, из чего паста сделана, она хорошо сочетается с овощами, томатным соусом, полезными жирами и белками, такими как оливковое масло, бобовые, морепродукты или нежирное мясо. Такие добавки делают блюдо одновременно и сбалансированным, и сытным.

Паста может быть частью диеты для похудения, если не слишком на нее налегать. В день достаточно съедать 180-200 граммов макарон. На приготовление одной порции понадобится всего 75 граммов продукта.

Алиса Берг

Читайте также: Роспотребнадзор открыл таганрожцам секрет, как быть бодрыми весной