Советы таганрожцам: как выбрать икру и лучшее шампанское на новогодний стол

Три дня осталось до праздничной новогодней ночи, а это значит и до торжественного, пышного застолья.  

Эксперты Роскачества дали советы, как правильно выбрать красную икру и составили рейтинг лучших видов шампанского, до 1 тысячи рублей по стоимости.

Банка должна быть без повреждений и вздутия: если у нее «бомбаж», значит, в икре есть недопустимые виды микробов, вызывающих сильное отравление. Лучше покупать продукт с маркировкой «ГОСТ», произведенный в таких традиционных местах, как Камчатка и Сахалин. Поможет лучше оценить качество, если икра  в стеклянной банке или на развес - тогда есть возможность рассмотреть продукт. Икринки должны быть целыми, одинаковыми по цвету и размеру, не слипшимися. При этом икринки не должны быстро стекать по стенкам банки при переворачивании — это значит, что в банке слишком много «джуса» и меньше икры, отметила эксперт Роскачества Наталья Петроченкова в эфире радио «Спутник». По ее словам, заморозка, если она была проведена один раз, не влияет на качество продукта.

Также эксперты Роскачества сравнили 131 игристое вино из разных регионов России стоимостью до 1 тысячи рублей. Все виды получили оценку не ниже 78 баллов из 100 возможных. В своем исследовании специалисты оценивали внешний вид напитка — его цвет и игру пузырьков, а также чистоту и качество аромата и вкус.
Первую строчку рейтинга заняло полусухое розовое вино «Мысхако» из Краснодарского края, набравшее 83,7 балла. Следом за ним с 83 баллами идет российское шампанское брют белое Дербентской винодельческой компании. На третьем месте расположилось полусладкое белое вино от «Золотой балки» из Севастополя — 82,89 балла.

Д. Паутова

Ранее мы сообщали, что как правильно выбрать новогодний наряд ребенку- советы таганрожцам от Роспотребнадзора. Роспотребнадзор дал рекомендации для родителей, как выбрать качественный и безопасный новогодний наряд ребенку.

Новости на Блoкнoт-Таганрог